安妮海瑟薇是一个素食主义者，从小就有男孩子般的个性，在纽约Poughkeepsie的Vassar大学主修英文，副修妇女研究。她说如果当不成演员，她会想当一位文学教授或是心理学家。安妮海瑟薇这辈子最大的愿望就是在百老汇演出音乐剧。她曾经在新泽西州的Paper Mill剧场实习，并在Rising Star奖中被提名“最佳高中演员”卓越演出奖。安海瑟薇喜欢演出一些“特别”的角色，当然她的笑容也特别抢眼。